CULTURE BIOLOGIQUE
LA PRODUCTION VÉGÉTALE
Elle doit obéir à un ensemble de réglementations pour que le produit qui en soit issu soit considéré comme bio.
PRODUCTION ANIMALE
La production animale biologique obéit elle aussi à des réglementations pour produire des produits dits bio.
SERVICES D’AIDE À LA DÉCISION
Le producteur ou l’exploitant agricole voulant se lancer dans l’agriculture bio peut bénéficier de l’expertise de professionnels.
PRODUITS
BIO
Un produit est désigné par le terme bio s’il est cultivé selon une méthode obéissant à un cahier de charges de l’agriculture bio.
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
On désigne par agriculture biologique une agriculture basée sur un mode de production évitant l’utilisation d’engrais composés de produits chimiques de synthèse ainsi que d’OGM. La préservation des sols et le respect des équilibres naturels sont deux autres principes fondamentaux de l’agriculture biologique. Les produits utilisables en agriculture biologique sont des produits phytosanitaires. Ils sont conçus pour améliorer la santé d’une plante « phyto » ou d’une famille de plantes qui aura été déterminée et cultivée par l’homme. Vous êtes un agriculteur à la recherche de produits et d’équipements pour l’exploitation et les cultures ? Sur Ternoclic, vous pouvez commander des produits phytosanitaires, des semences agricoles, des plantes, des équipements de protection individuels, ainsi que des outils pour le pilotage des parcelles et la fertilisation des cultures. Les agriculteurs peuvent notamment y commander diverses semences de maïs, de colza, de protéagineux, d’engrais vert ou de céréales à paille.
PRODUITS PHYTOSANITAIRES
Contrairement aux idées reçues, le cahier de charges de l’agriculture biologique autorise l’utilisation de certains produits phytosanitaires inscrits dans une liste.
SEMENCES UTILISÉES
Les semences utilisées en agriculture biologique doivent obéir à des conditions drastiques. Être non issues d’organismes génétiquement modifiés en est une.
RÉGLEMENTATION
Les règlements européens N° 834/2007et 889/2008 sont les principaux textes juridiques de référence qui régissent le secteur de l’agriculture et l’alimentation biologique.
ÉQUILIBRES NATURELS
Le respect des équilibres naturels relatifs à l’environnement et la favorisation de la biodiversité sont les fondamentaux de l’agriculture biologique.
ALIMENTATION BIO ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
LES PRODUITS BIO
Les produits bio sont issus d’une agriculture biologique. Ils peuvent être soit d’origine animale (viandes, lait…) soit végétale (fruits, légumes, vin…).
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Fournir une alimentation saine, de qualité et sans traces de pesticides de synthèse est un des objectifs majeurs de l’agriculture biologique.
MANGER BIO
De plus en plus de consommateurs sont conscients des avantages de l’alimentation bio et optent ainsi pour des produits issus de l’agriculture bio.
PRODUCTION VÉGÉTALE
En agriculture bio, elle n’exclue pas le recours à des engrais ainsi qu’à des produits phytosanitaires composés majoritairement d’ingrédients naturels. Le choix des semences obéit à une réglementation bien définie.
FRUITS ET LÉGUMES BIO
Une alimentation bio se base en grande partie sur la consommation de fruits et légumes bio. Plus de nutriments, beaucoup moins de pesticides et de nitrates !
VIN BIO
Les exploitations agricoles viticoles produisant du vin bio se sont multipliées ces dernières années. Une réglementation européenne est entrée en vigueur en 2012 sur la vinification biologique
PERMACULTURE, AGRO-ÉCOLOGIE, AGRICULTURE BIO
Il y a lieu de préciser que les termes permaculture, agroécologie et agriculture bio prêtent souvent à confusion et peuvent pour certains désigner la même chose. Or des nuances existent qu’il faudra clarifier afin de saisir les différences entre ces divers concepts.
LA PERMACULTURE
La permaculture est un concept qui repose sur un ensemble de pratiques et de principes éthiques. L’un des objectifs majeurs visés est la conception d’habitats respectueux de l’environnement outre le recours à des méthodes de production biologiques.
L’AGROÉCOLOGIE
L’agroécologie est une contraction de deux mots agronomie et écologie. Elle repose sur une agriculture alliant à la fois la production alimentaire répondant aux besoins des personnes et appliquant les principes de l’écologie.
L’AGRICULTURE BIO
L’agriculture biologique se définit comme le recours à des méthodes de production végétale et animale privilégiant les produits phytosanitaires, des engrais et des semences naturels. Elle fait partie des méthodes utilisées par la permaculture.
LABEL AB
Ce label du ministère de l’agriculture français désigne les produits issus de l’agriculture biologique. Il est apposé sur l’emballage des produits.
CYCLES BIO
L’agriculture biologique respecte les cycles biologiques de l’environnement et celui des végétaux et des sols cultivés.
CULTIVER BIO
Cultiver bio demande incontestablement plus d’efforts de la part de l’agriculture ou du producteur en comparaison avec des méthodes de production conventionnelles. Il faut plus de main d’œuvre outre le recours à des produits phytosanitaires naturels pour traiter les cultures et les protéger des ravageurs et des maladies.
AGRICULTURE BIO ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Le développement durable vise à fournir aux êtres humains le confort dont ils ont besoin sans porter préjudice à l’environnement et à a planète dans laquelle ils vivent. Le principe étant de favoriser des systèmes de production économiques alliant à la fois développement économique et progrès social tout en respectant les principes écologiques. C’est sur ce principe que repose l’agriculture biologique.